Mammea americana L.
MAMMEA AMERICANA L:
Taxonomía
| Elementos | Descripción |
|---|---|
| Reino: | Plantae |
| División: | Magnoliophyta |
| Orden | Malpighiales |
| Familia: | Calophyllaceae |
| Nombre científico: | Mammea americana L. |
| Nombre común: | Mamey |
Características de la especie
| Elementos | Descripción |
|---|---|
| Descripción: | |
| Distribución: | El mamey es similar en apariencia a la magnolia; puede alcanzar más de 20 metros de altura en zonas tropicales; la copa es piramidal, de follaje denso, y el tronco —de fuste recto— está cubierto por corteza áspera de color marrón-grisáceo. Ramillas con látex amarillento. Las hojas son gruesas y de textura coriácea, con el haz de color verde oscuro y el envés más pálido. Son opuestas, simples, de forma elíptica; alcanzan de 15 a 25 cm de longitud y 5 a 10 cm de ancho. Como en el magnolio, están orientadas hacia arriba. Las flores son muy vistosas y fragantes, de color blanco; aparecen solitarias o en racimos de dos o tres unidades. Miden 2 a 2,5 cm de diámetro. El árbol puede ser dioico o hermafrodita indistintamente. Su fruto, aunque se toma habitualmente por una drupa, es en realidad una baya. De forma redondeada, de 8 a 20 cm de diámetro, está cubierto por una cáscara gruesa de color gris o pardo terroso, compuesta por la conjunción de exo y mesocarpo; pende de un tallo corto y grueso, y en su ápice son visibles los restos florales. La pulpa es firme, aromática y muy dulce, de sabor agradable, de color naranja a rojizo; se consume directamente como fruta fresca, o se usa en la preparación de dulces y refrescos. Una membrana blanca y astringente, parte del mesocarpio, se adhiere a ella en la parte externa. Contiene de 1 a 6 semillas de color pardo y forma oblonga, cuyo jugo deja una mancha indeleble. |
| Usos: | Alimenticio: Se consume la fruta y se preparan batidos. Se preparan jugos y dulces. Medicinal: Se mezcla ron blanco con cascara y se aplica en heridas. |
| Referencias consultadas: | ⊷ Mammea americana L. in GBIF Secretariat (2021). GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org on 2022-09-27. ⊷ Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO). Enciclovida: Mammea americana. 19 Sep 2022. Disponible en: https://enciclovida.mx/especies/169465-mammea-americana |
