Estudiantes de la Licenciatura en Biología, Licenciatura en Biología Marina y del Profesorado en Biología para Tercer Ciclo de Educación Básica y Educación Media participaron este día en la charla “Cocina solar, importancia, uso y cómo elaborar la cocina solar, demostración y degustación”, desarrollada por la Escuela de Biología.
Durante la sesión se explicaron los conceptos fundamentales sobre qué es una cocina solar, su definición conceptual, sus usos y la importancia de esta tecnología como una alternativa sostenible para la preparación de alimentos. También aprendieron a elaborar, de forma artesanal, una cocina solar funcional.
La actividad fue impartida por la profesora Flor de María Quezada de Ramírez y organizada por la M.Sc. María Herminia Merino, docente de la Escuela de Biología, con el objetivo de fortalecer las competencias prácticas y formativas del grupo y promover la incorporación de enfoques de sostenibilidad en su formación académica.
