Este día se desarrolló una reunión coordinada por el M.Sc. Nilton Menjívar, docente de la Escuela de Biología UES de la Facultad de Ciencias Naturales y Matemática, en coordinación con la Fundación Atlántida, en la que se recibió la visita de los expertos alemanes Victor Claus, especialista forestal, y Michael Schmalenberg, especialista en apicultura.
El objetivo del encuentro fue realizar un primer acercamiento para la formulación de convenios y proyectos relacionados con el estudio del polen en la miel. En ese marco, se realizó un recorrido para conocer los avances del proyecto enfocado en el análisis del polen presente en la miel (melisopalinología), que permite determinar el origen geográfico de las especies botánicas que proveen néctar y polen y aportar elementos para la evaluación de la calidad de la miel.
El proyecto es desarrollado por personal docente de la Escuela de Biología, con la participación de estudiantes en servicio social. Como proyección, se plantea la identificación de especies de origen botánico, apibotánico o de interés botánico en distintas regiones del país, con el fin de elaborar un catálogo, así como un boletín técnico e infografías informativas.
Asimismo, este viernes se tiene prevista, junto a los expertos visitantes, una visita a un apiario para conocer el proceso de manejo y cosecha de la miel.
